Légende photo : Mur de soutènement, Saône-et-Loire (71) - Réalisation : Martin Muriot
Le réseau d'acteurs de la filière professionnelle pierre sèche a fait l'objet d'une étude en 2015, aboutissant à un rapport d'étude de marché nationale, réalisée par le groupement de consultants Yanick Lasica et Françoise Naudet.
La dimension économique du patrimoine soulève de nombreuses questions sur sa valeur marchande. L'étude a permis d'identifier les grands ensembles d'acteurs impliqués dans la filière professionnelle :
Le système d'acteurs de la filière en France est diversifié en France, révélant un enjeu majeur pour fédérer l'ensemble du réseau pour les années à venir.
Le système d’acteurs de la pierre sèche en interactions en France - par statuts
© Françoise Naudet, Yanick Lasica, 2015
(1) Entreprises : 4650
4625 entreprises privées classiques comprenant :
25 agences de conception et conseil
200 artisans et entreprises du BTP et du paysage
4400 entrepreneurs agricoles, artistes, etc.
25 Entreprises de l’ESS (associations d’insertion, coopératives, groupements,...)
(2) Association : 300
(3) Collectivités territoriales : 800
(4) Individus et familles : 40 000
Ce chiffre exprime les quelques dizaines de milliers de personnes du grand public sensibilisées à la pierre sèche : bénévoles, propriétaires, habitants ou usagers (touristes, randonneurs, etc.) d’un territoire.
Les acteurs de la pierre sèche se distinguent aussi par les fonctions qu’ils exercent (un même acteur peut exercer plusieurs fonctions).
Le système d’acteurs de la pierre sèche en interactions en France - par fonction
© Françoise Naudet, Yanick Lasica, 2015
Légende
(e) Les Fournisseurs de matériels, consommables et matériaux (dont les pierres) :
(f) Les Clients (commanditaires actuels et potentiels)
Ce sont des propriétaires ou gestionnaires d’espaces sur lesquels pré-existent des constructions en pierre sèche (à entretenir, restaurer) ou qui souhaitent en bâtir de nouvelles.
Ils sont de statut :
(g) Les usagers d’espaces, paysages, patrimoines, événements et autres produits touristiques et culturels liés à la pierre sèche
Les acteurs de la pierre sèche se distinguent aussi par les fonctions qu’ils exercent (un même acteur peut exercer plusieurs fonctions).
Le système restreint d’acteurs de la pierre sèche en interactions en France - par fonction
© Françoise Naudet, Yanick Lasica, 2015
Légende
(a) Bâtisseurs-praticiens à pierre sèche : 5625
(b) Les Bâtisseurs-concepteurs : 25
Les Bâtisseurs-concepteurs rassemblent agences et leurs conseils (architectes, urbanistes, paysagistes, bureaux d’études ou de contrôle) disposant d’une compétence et de références en pierre sèche.
(c) Acteurs de la formation : 150
Les acteurs de la formation comprennent toutes les structures proposant des formations (initiation, perfectionnements, niveau professionnel, CQP) et des personnes qualifiées (chefs d’entreprises, salariés, bénévoles, propriétaires)
(d) Acteurs d’appui aux bâtisseurs et au patrimoine bâti à pierre sèche : 500
Trois groupes de fonctions sont assurés :